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家有孩子的看过来！你以为的感冒，可能就是它！

秋季开学后，医院里的小病号就多了起来。带孩子看病的家长们几乎众口一词：这8个月在家孩子可好了，一次病都没生过。

怎么一开学才几天就生病了？是有什么特殊病毒吗？是学校环境有问题吗？还是老师没照顾好孩子？都不是。这是孩子们一开学就赶上了秋季过敏季。

9月1日至7日是北方地区草类花粉（蒿草、藜草、葎草、豚草、苋等）浓度爆表的一周。由北京市气象局和同仁医院共同发布的致敏性花粉浓度指数显示，北京市9月上旬某一天，除丰台和昌平两个区外，其余城区花粉浓度均高于500粒/1000mm*24小时（5级以上），属于很高和极高级别，其中海淀浓度达到1000，朝阳区浓度爆表到接近1800。而之前一周，海淀区、朝阳区一直处于5级以上高水平。

秋季花粉过敏比春季更厉害

春天到处都是花，花粉过敏大家容易理解。秋天花都开过了，为什么过敏的人更多，过敏症状也更严重呢？因为春天花粉大都来自于鲜艳花朵，这些花大多是虫媒花，靠昆虫传播授粉。虫媒花花粉颗粒比较大，花粉从花朵脱落后容易沉降，较少在风中飘散；花粉量也相对较少。因此，大朵鲜花引起的过敏相对较少。

秋天的花粉主要来自于蒿属、藜科、葎草属这些不起眼草类，生命力强，旷野、田间、小区院子里到处都有。这些草也会开很小的花，叫风媒花，也就是通过风完成传粉。风媒花的花粉颗粒小且花粉干燥，容易在风中飘散；而且风媒花数量比较多，花粉小而多，更容易引起过敏。

你以为的感冒，可能就是过敏

近期来医院就诊的一些孩子，他们的症状与感冒非常相似，也是流鼻涕、打喷嚏、咳嗽，有的孩子还有轻微发烧，常被家长误判为感冒。

其实那并不是感冒，而是过敏，这两者所表现症状是很相似的。尤其开学这两三周，由于过敏原浓度爆表，很多孩子出现过敏症状也很自然。

尤其当孩子出现症状前有爬山、郊游，或居住地周围上述这些草类繁密，症状与花粉浓度指数有相关性（花粉浓度高、症状重），要考虑是不是过敏。必要时可以吃一些抗过敏药，如服用后症状明显缓解，也是过敏的佐证。

过敏性疾病在过敏季不太能避免，即使不开学，估计也会有相当多孩子出现症状。当然如果像3月份那样的疫情防控隔离状态，患病的会少很多。因为如果出门很少，接触过敏源的机会少，引起过敏症状的可能性就会减少。而孩子上学后，户外时间增加，接触过敏源机会多，过敏患者自然会增多。

对付秋季过敏，重在生活预防

目前最多见的是鼻子过敏，主要表现为打喷嚏、流鼻涕、鼻子痒、鼻子堵，有的会有鼻出血；眼睛过敏的也不少，主要表现为眼睛痒，有的孩子因为眼睛痒而频繁眨眼，或者眼睛充血非常明显；还有频繁咳嗽的。

既然秋季花粉多且容易致敏，

过敏体质或秋季容易过敏的人该怎么办呢？

1.关注秋季花粉指数。

资料显示，中国北方地区夏秋季花粉高峰期位于8月中下旬至9月中旬。在这个时间段，家长应更多关注气象局发布花粉指数及变化趋势，关注自己所在区域的花粉浓度、级别、种类以及具体数字。

2.适当回避。

关注花粉指数是为了采取适当回避措施，减少花粉高峰期间的外出和户外逗留。如必须外出，回来后要做对应处理。

3.戴口罩。

今年因为疫情大家积极戴口罩，让过敏人群减少，过敏症状也减轻很多。所以秋季如果外出，一定记得戴口罩。

4.外出回来后及时清洗鼻腔、眼睛。

如果孩子当天户外活动多，校园、幼儿园周围草类多，天气微风（空气中的花粉多），回家后要督促孩子洗脸、漱口、洗鼻子，减少过敏原刺激时间。孩子们在外出回来后可以进行鼻腔清洗（生理盐水鼻喷剂或鼻腔冲洗器）；眼睛可滴人工泪眼作为清洗之用；也要注意洗脸漱口。

5.提前服用抗过敏药。

对于有秋季过敏的人，最新治疗建议是：

① 在发作前半个月使用像氯雷他定、仙特明这样的过敏药，可大大缩短发病周期，减轻发病程度，甚至可避免发病。

② 积极使用鼻喷剂或呼吸道气雾剂（或雾化），如果孩子有明显鼻敏感症状，建议在医生指导下使用鼻喷剂。

③ 如果有敏感性咳嗽、喘憋的发生，要在医生指导下使用呼吸道气雾剂或雾化治疗。

鼻喷剂主要有几类：一类是激素类，第二类是减轻鼻部敏感状态，第三类就是缓解鼻塞。

缓解鼻塞的鼻喷剂使用后，孩子症状缓解往往很快，家长大多容易接受。但是对于激素类鼻喷剂，家长总是非常担心，经常不按照医嘱来使用。其实治疗过敏性鼻炎，主要还是建议使用局部鼻喷剂。

地沟油、防腐剂、石蜡… …泡面真的是“垃圾食品”，不能吃？

不知道大家有没有注意过，泡面包装上的食用方法总是建议用水煮，或是以热水冲泡，只要3分钟即可食用。讲真的，等泡面的3分钟是最漫长的。那么问题来了，泡面为什么一定要泡3分钟呢？2分钟或者4分钟不行吗？

其实，所谓的“3分钟”是由泡面的创始人——安藤百福确立的。1958年，安藤百福发明创造了泡面，在不断的试验后发现3分钟是最合适的，于是建立了3分钟的行业尺度。说到底，“3分钟”是巧妙地抓住了人们的心理特点：当面对食物时，在香味的刺激下，等待时间会极大地增加食欲，吃的时候会让人们感觉到更加美味。

实际上，关于泡面，大家想要了解的传言还有很多，比如有人说泡面是地沟油做的，而且含有许多防腐剂，吃了非常不健康，属于垃圾食品；还有人说桶装的泡面，内侧涂有石蜡，吃多了可能得癌症… …这些是真的吗？泡面真的是垃圾食品，不能吃吗？

泡面是用地沟油做的？

其实，泡面虽然是油炸食品，但用的不是地沟油，地沟油是国家明令禁止使用的，使用地沟油无法满足国家食品安全标准的规定，更不会进入市场。

泡面中含有人体所需的6大营养要素——碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水，有一定的营养价值，所以不是垃圾食品。

但是泡面需要适量食用，因为油炸面饼的油脂含量是相对较高的，过量食用可能会导致肥胖。

泡面里全是防腐剂？

首先，很多人认为凡是添加了防腐剂的食品都对人体有害，这个认知本身就是错的。

防腐剂其实在日常生活中非常普遍，比如醋、糖、盐都可以用来防腐。还有一些化学合成的防腐剂，只要在允许的剂量范围内添加，是会让食品更安全的。

其次，大家所在意的泡面，其实并不怎么添加防腐剂。这与它的制作工艺有关。

非油炸泡面是采用热风干燥的工艺进行的，一般是在为80℃干燥30分钟以上；而油炸泡面经过油炸之后，泡面中的水分含量会降到较低的数值，一般为3-6%。

这两种不同的加工工艺下的泡面面饼会很干，缺少水分就会抑制微生物生长繁殖，使用大量防腐剂只会增加没必要的成本，所以没必要添加防腐剂。

而料包和酱包经过高温杀菌或者辐照杀菌后进行密封包装，也不用添加防腐剂。

泡面桶上有石蜡，吃了会得胃癌？

有人说，泡面桶内层上附有一层石蜡，会被摄入体内，而我们的肠胃并不能消化分解石蜡，或者排出，且石蜡会粘附在消化道膜上，甚至严重时会导致胃癌的发生。泡面桶上确实有一层膜，用于隔水，不过不是石蜡。从石蜡的物理特性可知，石蜡的熔点通常不超过60℃。

而泡面时使用的开水温度一般都超过90℃，如果泡面桶上有石蜡，这时石蜡会遇热熔化，泡面桶就可能会漏水，相信吃过桶装泡面的人，没有谁吃着吃着就漏水的吧。

泡面桶上的膜通常是聚乙烯涂膜，它不仅能隔水，最大的优点就是耐高温。所以泡面桶上有石蜡的说法不成立。

吃一包泡面，三个月也无法消化？

这不科学，没有哪种食物是三个月也消化不完的。

就算泡面是油炸的，它的面饼本质也还是小麦粉，而谷物类在人类体内消化的时间较短，一般仅有1.5-3个小时。

吃泡面要注意什么？

客观来说，泡面确实不够健康。泡面中油脂含量较高，盐含量也很高，而且营养物质比较匮乏。那么我们吃泡面的时候都要注意些什么呢？

1、选择非油炸泡面

因为非油炸泡面的加工工艺是采用热风干燥，并没有使用到油，面饼中的油脂含量大大降低，所以非油炸泡面相对而言会比较健康。

2、先泡再煮相结合

先将面饼简单过一下水，可以减少面饼中已有的油脂和食盐含量，然后再把泡面放进锅里煮。水煮比单纯泡过的面条更柔软，更容易被人体消化吸收。

3、搭配肉类、蔬菜食用

通常情况下泡面中的膳食纤维和蛋白质含量是不足以支撑人体的日常消耗，加入一些肉类、蔬菜等配料可以弥补这些不足。

4、料包酱包放入一半即可

为了泡面食用时的味道更加浓郁，调料包往往很足，全部放入会导致油盐摄入量过高。

5、少喝泡面汤

泡面煮过或泡过之后，食盐和油脂更多地集中在汤里，所以少喝泡面汤为妙。

综上，泡面不是垃圾食品，只不过要注意营养均衡。

一家三口被这道菜“放倒”！这个季节，很多人都喜欢吃……

秋风起、蟹脚痒，又到了吃蟹的季节，最近螃蟹成了当之无愧的“霸屏王”，清蒸、盐焗、麻辣炒咋吃咋香！还有不少人还喜欢吃生的醉蟹，蟹肉的鲜嫩裹挟着清甜的酒香，芳香无腥，味道鲜美，好吃到根本停！不！下！来！手口并用、十指流油痛快淋漓！不过有人吃了这道菜后结果“惨”了

一家三口吃了醉蟹，一个月后，全都进了医院！

前不久，深圳市人民医院感染内科来了一家3口，他们先后出现了发热、腹痛、腹胀、乏力、食欲下降、干咳等症状。

在医院检查发现，3人的血常规中嗜酸性粒细胞明显升高。经过寄生虫抗体、CT等检查，他们都被诊断为“肺吸虫病”。

细问才知道，这家人品尝了今年的“头啖蟹”，而且是味道鲜美的醉蟹。1个月后病发，一家人都进了医院。

如果就医不及时，寄生虫便会侵犯大脑引起脑疝，有可能连命都保不住。幸运的是，经过积极治疗，目前这一家3口已痊愈出院。

这个“醉蟹病”究竟是啥病？肺吸虫病也叫并殖吸虫病，由并殖吸虫寄生在人体脏器导致的疾病。人被感染的主要途径是生食或半生食（如腌吃、醉吃或烤吃）被并殖吸虫囊蚴感染的淡水蟹或蝲蛄，或饮用被污染的生水。

类似的病例此前都有报道，主要分布在直接捕食淡水蟹的地区，夏秋季高发，喜食醉蟹的地区四季均可发病。

01. 得了这病有啥症状?

并殖吸虫寄生于肺部，常引起咳嗽、胸痛、咳铁锈色痰；

虫体在腹腔脏器间移行，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，侵犯肝脏可导致肝功能异常；

虫体若侵入大脑，可出现头痛、头晕、癫痫、感觉异常等；

此外，也可表现为皮下结节或包块。

02. 吃了生海鲜后，多久能发现肺吸虫病？

肺吸虫病的临床表现复杂多样，起病多比较缓慢，潜伏期可短至数日，也可长达10年以上，多为3~6个月。

03. 不幸染上该怎么办？

一旦诊断肺吸虫病，应尽快到医院的感染专科就诊，尽早诊断及治疗，以免贻误病情。

鱼生、醉蟹里的虫，能用酒、醋腌死吗？

很多人以为酒可以杀死寄生虫，其实哪怕醉上一个星期，这些虫也不会死。

高度酒、酱油、芥末、醋等调味料腌制都不能有效杀灭寄生虫，生食海鲜后喝烈酒、白醋，也不能起到杀灭寄生虫和细菌的作用。但是，如此“刀枪不入”的寄生虫或病原体，却可以被100℃的开水“一枪爆头”。

此外，菜刀下、砧板上的生熟污染也是厨房常见的重大安全漏洞之一。

所以，建议家里备两个砧板、两把菜刀，分别用来加工生食和熟食，避免食物被污染，加工完生食应使用肥皂或洗手液彻底洗手。

奉劝大家小心为上，一定要熟食啊！

好了，今天的节目在这里就结束了，感谢收听，下期见！