立即下载
6.2一起去旅行
2021-06-02 11:19:41 字号:

每次提到大海几乎所有人都会怦然心动,它似乎有一种魔力,总是能让见过它的、甚至没见过它的人都抱有美好的幻想,它波澜壮阔、神秘幽深、静谧宁静好似能包容一切。如果想去看海,当然要选择离海最近的城市啦,既可以看城市风光又能一睹大海风情,一举两得。不过你要是觉得青海太挤、三亚太贵,那偷偷告诉你,在厦门的旁边藏着一个宝藏海滨小城。它是大陆唯一拥有的内海湾城市,有着秀美而广阔的海景,它以海鲜和各种美食而闻名全国,让无数吃货蜂拥而至。除此外它还藏着一个绝美的海岛,风车云马美如宫崎骏笔下的漫画。也许它不算出名,但是它却不输任何一个海滨城市,它就是汕头。

01汕头,一个有海有故事的小城

说起汕头很多人都知道它是“美食之乡”,一海的海鲜让全国垂涎,一颗牛肉丸横扫美食界,一壶功夫茶让人念念不忘,但好似除了美食,大家对它却依旧印象模糊不清。尽管它位于寸土寸金的广东,但是因为远离市中心,又位于偏僻的海边,所以它总是被人们遗忘、很少提及,可以说是十分低调。虽然它是一座难得的海滨城市,但又因为前有厦门后有香港,所以被抢尽了风头。不过被抢尽风头并不全然是坏事,因为名气不大,所以它还保持着悠闲、安逸的生活,没有拥挤的人群,也没有开发过度后的昂贵的价格,所以能在这里度个假再美不过了。虽然名气不大,但是你可别小看汕头,这座低调有内涵的小城,可不是看上去那么“简单”“岭东门户,华南要冲”“百载商埠”“海滨邹鲁”说的都是它。而且汕头是大陆唯一拥有内海湾的城市,海在城中、城在海上,独特的地理孕育了汕头独特的文化。这里还是中国著名的侨乡,居住着众多的海外华侨同胞,因此碰撞出了不同文化的多彩生活。它还是重要的“全国主要港口城市”,拥有众多世界运输港口,每天船来船往好不热闹,老舍曾经来过汕头后写下:潮汕文化最风流,虹彩霞光映碧秋,品罢功夫茶几盏,欣看珠玉满琼楼,两句话道出了汕头的魅力。之后他又写了一首诗夸赞汕头:莫夸骑鹤下扬州,渴慕潮汕几十秋,得句驰书傲子女,春宵听曲在汕头,一词一句都是对汕头的喜爱。连老舍都这么喜欢的汕头,怎么能让人不爱呢?

02汕头,养在深闺里的世外桃源

说多了汕头美食,大家总是会忽略它的美景美色,但其实啊,汕头光一个南澳岛就能秒杀众多景点。它是“粤东海上的明珠”由大大小小的37个岛屿组成,4600平方公里的海域面积、77公里的海岸线囊括了无数美景。它是现存极少数的“纯净海岛”,清澈的海水、干净的沙滩,连空气都像是清甜的,美好的像是蓝色星球上最后的净土。它也是个极其浪漫的海岛,蔚蓝色的大海、轻轻摇动的海浪、屹立的灯塔、缓缓转动的风车,唯美的就像是宫崎骏笔下的漫画。这里有被誉为“东方夏威夷”的青澳湾,沙滩、海浪、阳光、人群,还有天然的海水浴场。这里有传说中吴平藏宝地的金银岛,也是《南澳岛寻宝》的取景地,这里三面环海、碧波荡漾,虽然只有1千平方米,但是小巧精致、曲径通幽,绝美至极。这里有美如动漫的蛴仔澎,远远望去,连绵起伏的小山坡山插着一个又一个的白色小风车,微风吹起缓缓转动。除此外,这里还有著名的总兵府,有水质清纯甘甜的“神奇宋井”,有三面环海、山峦重叠的黄花山森林公园,也有幽深清雅的南山寺,在这里藏着许多许多的美景。当然除了南澳岛以外,汕头还藏着许多不为人知的宝藏景点,例如原汁原味的汕头老城老式风格的建筑群,满是岁月留下的的沧桑痕迹。漫步在这里的老街上,一家挨着一家的老旧店铺恍惚间仿佛让人回到了过去,充满的回忆感。例如造型似巴黎街区的汕头小公园,老旧的建筑,繁华的商业中心和文化中心,让人仿若来到巴黎。小公园的两侧是“四永一升平”的旧街坊东部是旧“盐埕头”北面是红亭、南面是“汕头港”十分具有20世纪30年代的特色。在汕头还有深入大海的海湾大桥,蜿蜒的大桥就像是一个时光隧道缓缓深入海中,在这里有触手可及的落日,唯美的黄昏如梦如幻。如果你来到汕头旅行,这里的景色绝对不会让你失望,不说一步一景,但这里的老街、海岛、沙滩都值得一游。

03汕头,一个用美食征服世界的地方

介绍了汕头这么多它的重头戏“美食”当然也不少不了。如果你要问汕头有多好吃,不好意思那种美味根本无法用语言描述,反正来吃就对了。首先要说的当然就是他们火遍全国的牛肉丸,QQ弹弹一咬爆汁,绝了。汕头牛肉丸的好吃主要和它的千锤百炼有关,用两根特制的铁棒,双手轮流捶打直到把牛肉打成泥,之后再用牛肉和牛骨熬成的牛肉汤去煮,又鲜又美味。除了牛肉丸,在潮汕还有随处可见的牛肉火锅,这里的火锅都完全保留了牛肉的原汁原味,一锅清汤+一碟沙茶酱,满嘴都是牛肉的清甜。还有一点就是这里的牛肉嫩啊,都是现杀现切的牛肉,在清汤中煮个几秒钟后捞出,口感绝绝子。在汕头除了牛肉,这里还有随处可见的海鲜,新鲜又便宜,早上从海里捞出来,中午、晚上就上了饭桌。无论你是逛小吃街还是逛饭店都能吃到最鲜的海味,炒着吃、烤着吃、凉拌着吃,只有你想不到没有你吃不到的美食。除了直接吃海鲜,这里还有各种以海鲜为主的小吃,像蚝仔烙,一口下去满满的生蚝,满足~还有各种海鲜做的砂锅粥,用海鲜炖粥就一个字,鲜,软糯的米香+鲜甜的海味,简直是味蕾的享受。你肯定想不到他们的粽子都是用海鲜包的,大块的猪肉+饱满的板栗+整只的虾肉,就问你绝不绝,来到汕头一定要吃一次他们的粽子,要不错过了其它地方可没有。在汕头最适合的就是逛吃逛吃,清晨一觉睡到大早上然后开启觅食,去街边小店、去美食节、去巷子深处,寻找你最中意的美食。

04汕头建筑:兼收并蓄 独具风韵

建筑是凝固的艺术,是历史的烙印。在不同的历史时期,汕头的建筑以潮汕传统建筑为根基,吸收和容纳外来的理念和艺术精华,兼收并蓄,韵味十足,形成具有浓郁潮汕特色、侨乡特色和海滨特色的建筑风格。行走在城乡的道路上,可以发现,建筑已经成为汕头这座城市重要的风景。那么各个时期的建筑,又会呈现一种怎样的美呢?东里古寨建于清乾隆二十八年,是一个典型的潮汕方寨,外型对称、方正,寨内包含排列整齐、鳞次栉比的“府第式”民居,显示出非凡的气势。古寨由家庙和12座三进三落厝与15座“下山虎”院落组成,每栋建筑都包含“五行”山墙,天井、梁架、飞檐等潮汕民居特色建筑元素,并以金漆、红漆、木雕、石雕等精美装饰,给人以恢弘大气,典雅别致的感觉。位于澄海区隆都镇前美村的陈慈黉故居,由旅外侨胞陈慈黉家族兴建而成,被誉为”岭南第一侨宅“,该建筑以潮汕典型的驷马拖车为主体,揉合中国与西方的建筑特色。其基本结构、屋内的木雕及石雕均以传统中国形式为主,而阳台、第二层的则以大理石、玻璃为建材,点缀亭台楼阁、通廊天桥,数十种绘有各国风情图案的进口瓷砖,使整个建筑物显得既古朴典雅,又富丽堂皇。说到汕头的建筑,不能不提到小公园片区的骑楼。小公园片区是国内面积最大的骑楼建筑群。这些骑楼以放射性分布,参照古代檐廊式建筑,并借鉴开埠后传入的西洋廊柱式建筑,形成了独有的特色。骑楼建筑充分发挥潮汕工匠在工艺上精雕细琢、尽极精致的传统风格,在山花、拱廊、窗框、门套等处,精心推敲尺度、比例、形式,巧妙地将具有传统特色的各样图案和异国风情的“洛可可”纹样艺术地结合在一起,装饰千变万化,较好地表现出汕头近代建筑的鲜明特点和风貌。汕头金海湾大酒店由著名建筑设计大师佘畯南设计。该建筑通过对圆形进行裁剪并与建筑体量有机组合,使弧面主楼和圆形裙楼错落搭配,构成帆船“扬帆起航”的俊美外观。在建筑内部空间,则采用西式罗马柱组成的柱廊,构成酒店中庭,并利用花坛、旋梯、吊顶等打造不同角度的视觉空间,配合造型简洁的内部装饰,呈现出通透、流畅的现代派艺术造型风格,成为改革开放时期汕头的代表性建筑之一,于1994年获得建筑行业工程质量的最高荣誉--中国建筑工程鲁班奖。位于南滨路的潮汕历史文化博览中心由中国工程院院士、著名建筑设计大师何镜堂教授领衔的团队设计而成,该建筑背山面海,以山海特色、红头船、潮汕民居等为构思来源,建筑造型向海一面似延绵的山脊和出海巨轮的船头,融入潮汕民居五行“山墙”和飞檐等建筑元素,向山一面则如同海潮涌动和红头船舷。建筑通过抽象且现代、优雅而灵动的建筑语言演绎着对潮汕文化的传承和发展。作为凝固的艺术,汕头的建筑独具特色而又海纳百川,一路走来,在继承汕头人精神文化内涵的同时而又吸收融入世界各地建筑精华,不断拓展着汕头人的文化想象空间,体现了汕头开放包容勇于创新的城市品格。

汕头,一个最让人满意的旅行地,有吃有喝还有玩,你可以逛这里的大街小巷老建筑,感受它的历史文化,可以去海岛过一个安逸的假期,日出而起、日落而息,也可以去寻觅各种美食,做一个幸福的吃货,反正只有来到汕头你才感受到它的--绝绝子


来源:电台节目

编辑:覃杭钰

点击查看全文

回首页
返 回
回顶部