2月7日，安乡县绿蔬园蔬菜专业合作社举办“菜薹宴”，数百名居民齐聚一堂，免费品尝十余道以菜薹为主角的农家菜肴，共享舌尖上的早春风味。

上午11时，“菜薹宴”正式拉开序幕，专门开辟的品尝区里，工作人员正有条不紊地准备各式菜薹美食。清炒菜薹、腊肉炒菜薹、盐水肉下菜薹、酱卤……十余道本地特色菜品依次陈列，色泽诱人、热气蒸腾。现场除了丰富菜品供大家享用，还设置了采摘体验环节。许多居民一家老少齐上阵，亲手采摘新鲜的菜薹，感受田园乐趣。

【同期】居民 李锦文：我觉得此次的活动举办得蛮好，让我们感觉到了过年的味道，我和我的母亲还有孩子现场采摘了菜薹，在这里吃了菜薹的各种特色菜，有菜薹花包括干锅鳜鱼之类的，还有盐水肉炖菜薹，都是比较美味的特色菜。

安乡菜薹作为当地特色农产品，以其鲜嫩多汁、营养丰富而闻名。此次活动不仅让居民品尝到地道春味，也有效推广了本地优质农产品。

【同期】安乡县绿蔬园蔬菜专业合作社负责人 肖凯文：现在正是菜薹最鲜嫩的时候，我希望通过免费宴请的方式，让更多人了解并喜爱这种接地气的蔬菜。

近年来，我县大力推动菜薹产业发展，坚持规模化种植、标准化生产、产业化经营与市场化营销并举。目前，安乡菜薹已获得有机农产品认证10个、绿色食品认证34个、地理标志产品5个；拥有粤港澳大湾区“菜篮子”认证基地9个，认定面积达2.4万亩；通过“圳品”认证基地12个，认定面积1.2万亩，每年销往大湾区的蔬菜超过8万吨，成为全县农业增效、农民增收的重要特色产业。