为进一步加强肉类产品质量安全监管，守护群众“舌尖上的安全”，安乡县公安局联合相关单位开展了严打假劣肉制品检查行动，进一步排查整治肉制品生产经营风险隐患。

在深柳镇潺陵市场，县公安局、县市场监管局组成联合执法检查组，重点检查经营者是否落实肉类制品索证索票，畜禽产品动物检疫合格证明，肉品品质检验合格证明；是否存在销售不明来源肉类产品，是否存在变质、过期食品，在肉制品加工中掺杂掺假、以次充好等情况。

【同期】安乡县公安局食品药品和环境犯罪侦查大队大队长 王清平：2024年来，我大队联合县市场监督管理局等相关单位，以生猪、鸡肉、牛肉、羊肉及其肉类产品为重点，在全县范围内对各养殖场、屠宰场(厂)等重点部位进行联合执法。

执法人员对检查中发现的问题，责令经营者立即整改，并跟踪整改落实情况，同时，向经营者宣传食品安全相关知识，督促指导他们落实好食品安全主体责任，提高产品质量安全水平，确保人民群众吃上“放心肉”。

【同期】安乡县朱姑娘卤菜店主 李思芳：本店所有的东西都是通过正规的渠道购买的，让老百姓吃得放心，吃得安心。

下一步，安乡县公安局将继续做好假劣肉制品专项检查工作，及时消除食品安全风险隐患，同时加强从业人员食品安全宣传教育，共同努力为消费者营造一个安心、放心、舒心的消费环境，守护人民群众“舌尖上的安全”。

【同期】安乡县公安局食品药品和环境犯罪侦查大队大队长 王清平：截至目前，已摸排生猪屠宰企业7家，冷冻库43家，并对农贸市场、超市和肉品经营店、安乡特色风味卤制食品中添加有毒、有害物质开展现场抽查，未检测出有毒、有害物质。