近年来，位于安乡县官垱镇的常德华冠食品有限公司通过规模化种植、标准化加工和品牌化营销，推动冬瓜产业从传统种植向全产业链升级，让曾经的“普通农产品”成为带动群众增收的“高附加值产品”。

走进华冠食品的生产车间，清甜的果香与糖香扑鼻而来。在自动化冬瓜产品生产线上，工人们正有条不紊地进行去皮、清洗、切块等操作。新鲜冬瓜经过蒸煮、搅拌等多道工序，逐渐化作纯正冬蓉和各式美味食品馅料。

【同期】华冠食品有限公司法人 盛忠华：每天我们厂里的（冬瓜）消化，从早晨5点钟到下午的4点半钟，每天基本上可以吞吐到20万斤（冬瓜）一条线，我们还有一个很大的冻库，作为保障，可以冻2万亩田的冬瓜，给农民解决滞销的问题。

华冠食品有限公司成立于2011年，是一家集种植、加工、销售于一体的省级龙头企业。公司有冬瓜种植基地3000亩，工厂年深加工能力超过4000吨，实现年产值3000余万元。近年来，公司积极顺应市场需求，通过加大技术改造和产品研发投入，全面推进产能扩张与产品升级，以高标准打造健康优质的食品生产线。

【同期】华冠食品有限公司法人 盛忠华：今年车间里花了200多万，改造了10万级的无菌车间。第二我们增加了两个品种，第一个增加了冬糍，第二个，我们今年全部都是加10%的鲜果和30%不等的果肉。我们现在都是做高端，慢慢向高质量的发展的食品，安心的放心的食品。

目前，华冠食品有限公司通过推行“公司+合作社+基地+农户”的合作模式，并实施“保底收购+市场浮动”利益联动机制，有效带动合作农户每亩年均纯收益提高至5000元以上，务工人员人均年增收超过1.1万元。